평범한 머글의 세상사는 이야기 !!

오랜만에 와인 시음 평소 도움을 참 많이 받고 지내는 지인분이 계신데요.. 감사하게도 지난 명절 때 와인을 하나 선물해 주셨네요.. 도움은 제가 더 많이 받는거 같은데 좋은 내추럴 와인도 선물해 주시고 저는 그냥 감읍할 따름이엿더랬습니다. 1. 내추럴 와인 얼마 전부터 레스토랑이나 와인바에서 종종 내추럴 와인을 접할 수 있었는데요.. 내추럴 와인은 현대식 농기계, 화학비료, 농약을 일절 사용하지 않고 만들어지는 와인이라고 해요 사람이 직접 손으로 지은 농법으로 재배한 포도로 최소한의 이산화황을 제외한 어떠한 첨가물도 넣거나 빼지 않고 양조한 와인을 뜻합니다. 2017년에는 한국에서 샬롱 오 ( Salon O)라는 내추럴 와인 시음행사가 열리면서 한국 사람들 에게도 널리 알려졌는데요.. 내추럴 와인은 자연..

이바돔 감자탕 구로역점 명절에는 기름기 많은 음식에 술도 많이 먹게 되는데요.. 이렇게 명절을 지내고 현실로 돌아온 다음날 출근하면 점심때는 꼭 얼큰한 국물이 항상 땡기더라고요.. 이번 연휴도 끝나는 대로 이바돔 감자탕집에서 뜨끈한 감자탕 한 그릇으로 속을 달랠 요량으로. 회사 인근 구로역 앞에 이바돔 감자탕 집을 찾아왔습니다. 이바돔 감자탕은 메뉴가 참 다양한데요.. 기본적으로 감자탕, 해장국에다가 등뼈찜 쭈삼 철판. 꼬막비빔밥에 묵은지 찌게 전골 등등 뼈해장국이 먹고 싶어 왔지만 메뉴판에 있는 것들 하나하나 안땡기는게 없네요.. 주꾸미 철판과 묵은지 찌게 전골을 정말 포기하고 싶지 않았지만.. 명절 때 워낙 과식을 했던지라.. 오늘은 해장국 한 그릇만 든든하게 먹고 가는 것으로 마음을 다잡았습니다. ..

장어구이 구정 명절들 잘 보내셨나요,,? 이번 명절에도 모든 가족들이 다 모이지 못하는 상황이라 우리 가족도 아이들은 빼고 부모님과 형제, 자매만 모여서 저녁을 함께 했습니다. 낮에는 형님이 사온 방어회로 간단하게 목을 적신 후 저녁때는 원기보충을 위해서 장어구이를 먹기로 결정을 했는데요.. 장어는 무엇보다 스테미너에 좋은 음식으로 지방, 단백질, 비타민 A가 많은 것이 특징이니 가족 모임에 딱 좋은 메뉴인 것 같다고 제가 열변을 토하며 주장을 했더랬습니다. ㅋㅋ 사실 정어의 비타민 A는 소고기의 200배 이상이고.. 철 성분이 풍부해서 빈혈과 골다공증을 예방하는데 좋다고 하는데요요..? 장어에 포함되어 있는 지방은 불포화 지방이라서 혈관이 노화되는 것을 예방하여 콜레스테롤이 침착되는 것을 막아 동맥경화..

큰따님 생일상 며칠 전 큰따님의 생일이었습니다. 아침에는 와이프님이 신경을 좀 쓰신 건지 미역국에 불고기에 셀러드 까지 맛있는 생일상을 준비했더라고요.. 덕분에 저도 옆에서 잘 얻어 먹었더랬습니다. 그리고 저녁때는 애들 큰 아버지가 보내준 피자 쿠폰으로 피자와 스파게티 세트를 주문해 먹었는데요.. 딸 생일이라 제가 더 잘 먹은 하루였던 것 같아요..ㅋㅋ 애들 큰아버지.. 그러니까 우리 행님이 조카 생일이라고 보내주신 쿠폰은 바로 도미노피자 베스트 콰트로 피자 더하기 뉴 치볼 더하기 콜라 1.25L 세트였습니다. 인터넷으로 주문을 하면 배송도 무료이고요.. 예약 주문도 가능해서 저녁 7시에 주문을 했는데요.. 정말 7시 5분 정도 되니까 현관 벨이 울리더라고요.. 정확한 시간이 오히려 신기하더라고요..ㅋㅋ..

추억의 학교 앞 떡볶이 싫어하는 사람이 딱히 있을까? 할 정도로 대부분이 한국사람드링 좋아하는 음식이 바로 떡볶이가 아닐까 싶은데요.. 이게 또 만들기가 쉬울 것 같으면서도 맛을 내기가 정말 묘하게 어렵기도 합니다. 우리 와이프님도 먹고 싶은거 있으면 말해보라고 하면 10 번에 7번은 떡볶이라고 할 정도로 떡볶이 애호가 인데요.. 집에서 만들어 먹으면 사 먹는 맛이 잘 나지 않아서 한동안 떡볶이 사러 다니는게 영 귀찮은게 아녔더랬습니다. ㅋ 그런데 이걸또 어떻게 알았는지 유튜브 알고리즘이 어느 날부터 떡볶이 레시피를 띄워 주는 게 아니겠습니까..? 나의 행동과 생각을 모두 지켜보고 있는 듯한 구글 이놈들에게 감사하면서도 뭐가 꺼름직한 기분이 동시에 드는 건 어떨 수 없었네요,,ㅋㅋ 몇가지 레시피 중에 정..

미아사거리에서 혼밥 지난주,이번주는 정말 여기저기 많이 돌아다니게 됬는데요 이번에는 미아동에 일이있어 미아사거리에 방문을 했습니다. 또 다시 혼밥을 해야 하는 상황에서 뭘 먹어야 할지 몰라 일단 근처에 있는 현대백화점 미아점으로 들어가 식당가를 찾았는데요.. 한식,중식,일식 양식 뭐 없는게 없네요..^^ 뭘 먹어야 하나 한참을 고민하다가 대만음식 전문점인 미엔아이로 결정을 했습니다 미엔아이 현대백화점 미아점 미엔아이는 대만식 우육면 전문점이라고 하는데요..생소한 우육면을 우리나라에 처음 알리기 시작한 초창기 전문점 이라고 해요.. 대만의 조리방식 그대로 현지의 맛을 살리면서 한국인 입맛에 익숙한 한우뼈와 아롱사태를 이용하여 맛을 낸다고 하는데요. 한마디로 한국패치 장착한 대만식 우육면 전문점이겠네요 미엔..

빕스 프리미어 외근이 많았던 지난 금요일.. 판교에서 점심을 먹어야 하는 상황이 발생을 했습니다. 뭐 간단히 먹을까 생각도 해보았지만 이날따라 점심시간이 많이 비더라고요. 2시간 정도 남는 시간을 뭐를 하면서 보낼까 생각하던차에 이전부터 가보고 싶었던 빕스 프리미어 매장에 가보기로 결정을 했씀돠. 빕스 프리미어 매장은 트렌디함과 전문성이 느껴지는 고퀄리티 샐러드바와 전문적인 스테이크 다이닝에 샤퀴데리존을 도입해서 다채로운 맛과 함께 특별한 다이닝을 경험할 수 있는 곳이라고 쓰여있네요..ㅋㅋ 사퀴테리 존은 와인과 맥주를 다양한 치즈와 타파스와 함께 즐길 수 있는 곳이라고 하는데요... 점심시간이라 알코올을 즐길 수 없어서 아쉬울 따름이였습니다..ㅠㅠ. 판교 아브뉴파랑 2층에 있는 빕스 판교점은 얼마 전 프..

주말엔 혼술이쥬! 올해도 벌써 2주나 지나갔네요. 이번 주도 열심히 일한 저를 위해서 주말엔 스스로 간단하게 소주 한잔 대접하기로 했습니다. 뭐 한마디로 나 혼자 준비해서 나혼자 먹는 혼술 놀이입니다. 오늘의 안주는 롯데마트에서 구매해온 보드람 쿡밤 직화 무뼈 닭발 되시겠습니다. 안주가 뭐를 좋을까 고민고민을 했었는데요 마트에서 닭발을 보니 소주 한잔이 바로 생각 나면서 카트에 아니 담을 수 없겠더라고요.. 도드람 무뼈 닭발은 250g에 8000 원 정도 했던 것 같은데요.. 국내산 닭발이 60%라고 쓰여있었습니다. 나머지 40%에 대해서는 안알랴쥼 인가 봐요.. 내용물은 비닐포장 안에 양념된 닭발이 그냥 덩그러니 들어있는 모양이었습니다. 조리 시작 조리방법은 프라이팬에 중불로 해서 3분간 볶던지 전자레..

매생이 전 지난 주말 마트에 다녀왔습니다. 다시 늘어난 코로나 확진자 때문에 와이프님이 적어준 리스트를 들고 혼자 후다닥 다녀왔는데요. 정신없이 모든 미션을 클리어하고 돌아 나오는데 매생이가 눈에 딱 들어오지 않겠습니까..? 순간 매생이 전이 너무 먹고 싶어 지는 바람에 그냥 나오지 못하고 매생이와 함께 먹을 옥수수 막걸리 한통을 추가해서 집으로 돌아왔습니다. 매생이는 미네랄과 비타민이 풍부해서 불면증 에 좋다고 하고요 체력증진, 기력 회복, 체력증진 에도 좋다고 하더라고요.. 매생이 전 재료 준비 매생이로 할 수 있는 요리 중 매생이 전을 택한 이유는 뭐 크게 준비할 것도 없도 간단하고 쉽게 만들어 먹을 수 있기 때문이었습니다. 재료는 매생이 300g, 부침가루 한 컵(종이컵) 밀가루 한 컵, 칵테일 ..

간편한 맥주 안주 아쉬운 한 해가 지나가는 마지막 날 새해 카운트 다운을 1시간 남은 상황에서 맥주 안주가 똑 떨어져 버렸네요... 사다 놓은 과자도 다 먹었었고.. 난감한 상황!! 하지만 '해피 뉴 이어~'을 외치면서 맥주 한잔은 꼭 해야겠고.. 빠르게 만들어서 먹을 수 있는 맥주 안주를 하나 만들기 위해 급하게 여기 저기를 뒤지기 시작했는데요.. 감사하게도 아직 따지 않은 옥수수캔 하나를 발견했습니다.. 유레카~~ 이제 우리는 콘치즈를 만들어 먹을 수 있게 되었습니다. 프라이팬 콘치즈 만들기 콘치즈는 전자레인지로도 만들 수 있지만 이번에는 횟집이나 호프집에서 먹을 봤던 물기 없는 콘치즈를 만들어 보기 위해서 프라이팬을 사용해 보기로 했습니다. 콘치즈는 정말 간단한 음식이지만 예전에 제멋대로 했다가 한..