정선 하이원.
지난번 정선여행에서의 숙소는 강원랜드가 있는 하이원 이었는데요.. 강원랜드가 있는
메인 호텔에는 편의점이 없어서 간단하게 요기를 하고 싶을때 갈만한 곳이 없더라고요..
체크인을 하고 들어와서 잠깐 쉬는 시간을 가지고 있던 우리 가족은 배고 살살 고파질 때까지
기다렸다가.. 근처 맛집을 찾아 숙소밖으로 나가 보았습니다.
하이원리조트 자체가 워낙 넓다 보니 호텔이 있는 지역과 콘도가 있는 지역의 거리도 상당했는데요
호텔지역을 나와 콘도지역을 거쳐.. 맛집들이 모여있다는 정선고환읍 구공탄시장 쪽으로
이동해 보았습니다.
신민철 초밥집
고한읍은 하이원 콘도지역에서 가장 가까운 읍내라 사람도 많고 식당들도 많이 있더라고요..
주로 고깃집이나 맥주집들이 많았는데요.. 우리는 아이들이 좋아하는 초밥으로 결정을 했습니다.
초밥러버 둘째 따님이 이미 고한읍 초밥맛집이라는 신민철 초밥집을 검색해두고 있었더라고요
신민철 초밥집은 구공탄 시장 공영주차장에서 그리 멀지 않은 곳에 있어서요.. 공영주차장에 차를
주차하고 100 m 정도 살살 걸어가면 2층으로 간판이 보입니다.
오픈은 11시 30 분이고 마감은 8시인데요.. 가게에서 식사를 하려면 7시까지는 들어와야 한다고
하고요.. 그 시간 이후로는 포장만 가능하다고 해요
우리는 6시쯤 도착을 했는데요.. 앞에 두 팀정도 대기가 있었고요 가게 내부는 그리 넓지는
않았지만 중간에 커다란 벚꽃 나무 모형이 있어서 이쁘더라고요
전체적으로 깔끔한 느낌이었습니다
주문은 일반 단품초밥에서부터 오늘의 초밥, 특선모듭초밥. VIP 모둠초밥등 모둠으로
주문할 수도 있었고요.
사시미, 가락국수, 메밀, 튀김 등등 메뉴는 다양했습니다.
신민철초밥집은 1인 메인쉐크가 운영하고 있다고 하는데요.. 매일 신선한 재료를 사용해서 초밥을
만들기 위해서 하루에 150인분만 판매를 하고 있다고 해요...
8시까지 가게 오픈이지만 재료가 소진되면 빨리 마감이 될 수도 있다고 하고요. 1인 셰프다 보니
아무래도 음식이 나오는데 시간이 조~금 오래 걸리는 거는 감안하셔야 할 것 같습니다.
신민철 초밥집은 청정지경 노르웨이산 1등급 연어를 취급해서 연어초밥이 특히 맛있다고
하는데요
초밥은 초생강을 간장에 찍어서 초밥 위에 올려먹으면 맛있다고 하네요
우리는 오늘의 초밥 2개 하고 우동를 주문했는데요.. 오늘의 초밥을 주문하면 작은
맛보기 우동이 따라 나오지만.
우동을 사랑하는 우리 따님들 때문에 부득이 하나 더 주문을 했네요..
오늘의 초밥 10 p 가 나왔습니다.
광어초밥, 연어초밥, 간장세우, 찐 새우 초밥, 게란, 가리비, 유부, 생새우 갈릭 초밥 이렇게 해서
10개가 나왔는데요..
와사비 양도 적당하고 재료들도 신선해서 정말 맛있더라고요.. 소문난 맛집이 맞는 것 같습니다.
별도로 주문한 우동과 초밥과 같이 나온 김마끼입니다.
우동은 음... 그냥 평범한 맛이었고요.. 김마끼도 보통 참치회집이나 횟집에서 먹던 마끼맛 이였는데요
김마끼는 김이 좀 질긴 느낌이더라고요.. 그래더 두 개다 제가 먹었습니다. ^___^
맛있게 먹고 나와보니 7시가 지나 있어 홀식사는 마감이 되었네요..
하이원리조트는 강원랜드도 있지만 원터파크나 골프장이 있어 사람들이 많이 찾은 리조트인데요
하이원에 가실 일 있으시면 신민철 초밥집 한번 들려보시길 추천드립니다.
'김머글 아재의 살아가는 이야기 > 먹고 마신 이야기' 카테고리의 다른 글
| 삼해집. 여기가 바로 굴보쌈 맛집. 종로 삼해집. (1) | 2023.11.27 |
|---|---|
| 성북동 빵공장. 사과빵 , 복숭아빵,과일타르트.. (28) | 2023.09.21 |
| 419 카페거리. 브런치 맛집. 애견동반 카페 헤미 (6) | 2023.09.17 |
| 복 불고기. 복 튀김..마포 맛집 ! 마포 참복 집. (1) | 2023.08.12 |
| 혜화곱창. 대학로, 혜화역 맛집이네요.. (4) | 2023.08.12 |