진저쿠키 만들기 그리고 선물하기 ( 쿠키만들기 세트)

진저 쿠키 만들기 세트

연말에는 할로윈도 있고 크리스마스도 있고 해서
이마트에서 진저 쿠키 만들기 1+1 행사할 때
두 개를 사두었는데요

아이들 성화에 못이여 할로윈은 훌쩍 지나서..
크리스마스는 한참 남은 시기에 쿠기를
만들게 되었습니다. ^^

맛은 뭐 대충 짐작이 가는 맛이겠거니 하지만
이게 아이들은 맛보다는 만드는 재미
아니겠습니까..? ^^

쿠키 만들기 세트에는 쿠기 믹스 가루가 들어있는
박스가 하니 들어있었고요 추가로 모양틀과
5 가지 색깔의 초코펜이 들어있었습니다.

그런데 모양틀을 잘 보니까.. 진저맨 모양이
없더라고요.. '진저맨 쿠키 만들기에 진저맨
모양 틀이 없다니...--; '라고 실망하려고 했지만..

다행히 진저맨 모양 틀은 작은 종이 박스 안에
쿠키믹스 가루와 함께 들어있었습니다

쿠키 만들기 시작

쿠키 만들기 세트를 사면 우리가 직접 준비해야
하는 것은 계란 , 버터나 식용유 , 우유가 끝입니다
이외에는 뭐 바닥에 깔 유산지 정도일까요..? ^^

뒷면에 있는 설명서를 자세히 읽어보았습니다.
항상 그렇듯 글로만 보면 참 쉽게 되어 있네요.

1. 믹싱볼에 실온 상태서 녹인 버터 또는
식용유 (80g)를 넣고 달걀노른자 1개 ,
쿠키믹스 (250g) 우유 (15ml)을 또 넣고
거품기로 잘 섞은 후 하나의 반죽으로 뭉친다

2. 반죽을 두께 5mm 가되게 밀대로 밀어서
피고 그 위에 모양 틀을 찍어 낸다

3. 170도로 예열된 오븐에 넣고 10~12분간
구운 후 충분히 식힌 다음 따뜻한 물에 녹인
초코펜으로 예쁘게 장식한다.

자 이제 순서대로 한번 따라 해 보겠습니다.

우선 상온에서 버터를 녹여주려고 했지만 시간이
너무 걸릴 것 같아서 전자레인지에 살짝 돌렸습니다.

계란은 노른자 한 개씩 깨 넣어주고 우유는
15ml 비슷하게 넣어줬는데요..

눈대중으로 넣고 열심히 반죽을 해 봤는데
반죽이 영 시원치 가 않네요..

우유보다는 버터가 너무 조금 들어간 것 같아
식용유를 조금씩 추가해 가면서 반죽의 농도를 맞췄습니다.

반죽의 농도가 어느 정도 맞춰진 듯해서
아이들에게 밀대와 유사한 원통형 물통을
하나씩 쥐어주고 밀게 했고요.. ^^

5 mm 정도 밀어진 것 같아 아이들이 좋아하는
모양 틀을 사용해서 쿠키 모양을 만들었습니다

아이들이 열심히 밀고 찍고 좋아라 하네요..

이제 차례차례 순서대로 오븐에 구워줘야
하는데요.. 큰애 한번 작은애 한번
또 큰애 한번 작은애 한번 두 번씩 구웠습니다.

그리고 쿠키가 완전히 식을 때까지 또
10~15분 정도 식혀줬습니다.

이제 초코펜을 녹여줘야 합니다.
설명서에는 50도 물에 5분 정도 녹이라고 나와
있는데요. 이 정도 녹여서는 택도 없더라고요

정말 60~70 도 정도로 많이 뜨겁다 싶을
정도의 물에 담가야 앞쪽 구멍으로 초코가
줄줄 잘 나왔고요 또 안에서 초코가 금방
굳어서 계속해서 뜨거운 물을 추가하면서
녹여줘야 했어요..

아이들이 손 다칠까 봐 제가 녹여서 필요한
색깔을 전달해 줬고 쥐어짤 때도 장갑을 끼고
하게 했습니다.

안 그러면 안에서 자꾸 딱딱해져서 아무리
힘을 줘도 잘 안 나오더라고요...

아이들이 나름의 미술 실력을 발휘하며
쿠키를 꾸몄는데요.. 제법 그럴듯합니다.

여러 가지 모양에 여려가지 색을 사용하면서
만드니 이쁘고 귀엽고 그렇더라고요..
맛도 괜찮았습니다.

아이들은 친구 이름 이니셜을 적어가며
쿠크를 꾸몄고요.. 다음날 학교 가서
친구들에게 선물했더니 정말 좋아라 했다고 하네요..

아무래도 크리스마스때 한번 더 만들어야
할 것 같습니다.