초록요정 (Green Fairy) 압생트 (Absente)! '초록요정' 혹은 '녹색의 악마'라고 불리는 무시무시한 술이 있었으니 바로 압생트입니다. 압생트는 스위스에서 유래된 증류주인데요.. 허브와 향쑥(이라가 아는 그 쑥 맞습니다)의 혼합물을 다시 증류한 술입니다. 압생트의 색은 엽록소 때문에 녹생을 띠는데 빛을 받으면 점점 산화되어 갈색으로 변한다고 해요 압생트는 알코올 도수가 너무 높아 보통 물과 1:1로 희석해서 마시는데요.. 압생트 전용으로 만들어진 구명이 뚫린 스푼에 각설탕을 불에 녹여 마신다고 합니다. 한때 압생트는 신경에 영향을 주어 환각을 보게 하고 장기 복용하면 시신경을 파괴한다고 해서 금지된 적도 있고 아직까지 국내에선 정식 수입이 금지되어 있다고 하는데요 하지만 실제로 압생트가 환..
